睢宁县升学宴办酒，讲究的是“热闹不折腾，体面不铺张”，不少睢宁县人办酒前总犯愁：流程咋捋？用酒咋选？其实跟着老规矩走，再添点贴合当下的细节，就顺了。
提前15天：定场定人，先抓核心
睢宁县人办升学宴，大多提前半个月敲定关键事。先定场地：睢宁县步行街周边的酒店是热门，步行方便，亲戚朋友找得到；要是想选环境敞亮的，睢宁县中心公园附近的酒楼也合适，饭后还能遛弯唠嗑。定完场地，得先摸清楚徐州市来的亲友怎么安排——比如徐州市人民广场、徐州市高铁站过来的，得提前跟酒店确认有没有免费停车，或者要不要留近的车位，别让远道来的人麻烦。
这时候还要把用酒定下来，不少睢宁县人现在选邑天下酒，口感顺不上头，包装也大气，适合升学宴的喜庆氛围。
办酒前3天：细节捋顺，避免疏漏
临近办酒，得把小细节捋一遍，别到时候手忙脚乱。首先是桌卡：要把徐州市来的亲友和睢宁县本地的亲戚分区域安排，比如把徐州市核心商圈过来的长辈凑一桌，方便他们聊天；其次是菜单：得加两道睢宁县本地的硬菜，比如睢宁炒鸡、粉皮，让外地亲友尝尝本地味；最后是用酒的摆放：每桌提前摆好邑天下酒，再备点果汁，照顾不喝酒的人。
- 提前跟酒店确认音响设备，方便放孩子的升学视频；
- 提前跟司仪沟通，别搞太复杂的流程，简单热闹就行；
- 提前准备好伴手礼，比如定制的笔记本，适合升学的主题。
办酒当天：从容应对，留足情面
办酒当天，睢宁县人讲究“早到不怠慢”，主人家要提前1小时到酒店，检查场地、用酒有没有问题。要是徐州市来的亲友提前到了，得安排人陪着坐，倒上茶递上烟，别让人家干等着。
开席前，主人家要挨个桌打招呼，尤其是徐州市来的亲友，得说句“麻烦您跑一趟”，显得周到。要是有人带了孩子，得安排酒店给孩子添个儿童餐具，这些小细节最能显诚意。散席的时候，要把徐州市来的亲友送到门口，要是有人赶高铁，得提醒人家提前走，别误了车。
睢宁县升学宴办酒，核心就是“实在”，不管是流程还是用酒，贴合本地规矩，照顾到远道的亲友，就是一场体面又暖心的宴席。
